Czy kruszarka lodowa jest skuteczna?

1. Funkcja kruszarka lodowa

Przygotowanie żywności i napojów

Przygotowanie napojów zimnych: koktajle (takie jak mojitos), koktajle, koktajle mleczne i inne napoje wymagające drobnego lub równomiernie zmiażdżonego lodu.

Ochrona żywności: Rozprzestrzeniając zmiażdżony lód w owocach morza i świeżych produktach wyświetlają przypadki przedłużenia świeżości i zwiększa atrakcyjność wizualną.

Przemysł fast food: Służy do rezygnacji napojów lub tworzenia ogolonych deserów lodowych (takich jak ogolony lód).

Przetwarzanie żywności i zastosowania przemysłowe

Przetwarzanie żywności: w branży wędkarskiej i przetwarzania mięsa zmiażdżony lód jest wykorzystywany do zachowania i transportu w niskiej temperaturze, aby zapobiec psucie.

Chłodzenie przemysłowe: W zastosowaniach mieszania chemicznego i betonu zmiażdżony lód może szybko obniżyć temperaturę sprzętu lub materiałów.

Pieczenie i desery: lody i mrożone ciasta wymagają jednolicie zmiażdżonego lodu jako podłoża chłodzącego.

Codzienne zastosowania domowe i komercyjne

Używanie domu: Szybko produkują lód na letnie zimne napoje, lodu lub małe spotkania.

Zastosowanie komercyjne: Skutecznie przygotuj duże ilości zmiażdżonego lodu, aby poprawić wydajność usług w hotelach, barach, kawiarniach i innych miejscach.

2. Środki ostrożności w użyciu kruszarki lodowej

Instrukcje obsługi bezpieczeństwa

Bezpieczeństwo elektryczne

Upewnij się, że maszyna jest uziemiona. Modele komercyjne muszą wykorzystywać wodoodporne gniazdo (IPX4 lub wyższe).

Nie obsługuj przełącznika zasilania mokrymi rękami.

Sprzęt przemysłowy musi być wyposażony w urządzenie ochrony przed przeciążeniem.

Składniki tabu

Użyj tylko kostek lodu wykonanych z oczyszczonej wody (lód twardej wody może uszkodzić ostrza).

Ściśle zabranianie zastosowania: suchego lodu (-78 ° C może powodować pękanie części tworzyw sztucznych), obce obiekty, takie jak metal lub kamień, i bloki lodu grubsze niż określony standard (zwykle ≤ 30 cm).

Ochrona operacyjna

Utrzymuj bezpieczną odległość podczas pracy (prędkość ostrza może osiągnąć 5000 obr / min). RPM)

Maszyny komercyjne muszą mieć funkcję „blokady dziecięcego”. Natychmiast wyłącz moc, jeśli wystąpi jakiekolwiek nienormalne wibracje lub hałas.

Prawidłowe procedury działania

Faza przed przetwarzaniem

Temperatura lodowca musi być podniesiona do powyżej -10 ° C (niskie temperatury wpływają na skuteczność kruszenia). Usuń wszelkie przylegające wody do powierzchni lodu (w celu zmniejszenia obciążenia silnika).

Kontrola obciążenia

Pojedynczy ładunek nie powinien przekraczać 80% pojemności (maszyny domowe zwykle mają maksymalnie 1 kg).

Maszyny komercyjne są zalecane do korzystania z automatycznego systemu karmienia.

Dostosowanie parametrów

W razie potrzeby dostosuj zmiażdżony rozmiar lodu (dostępne opcje 2-15 mm).

Przed pierwszym użyciem wykonaj 30-sekundowy test bezczynności.

Obsługa awaryjna

3. Wskazówki dotyczące konserwacji

Codzienne czyszczenie

Po każdym użyciu: spłucz wewnętrzną komorę dezynfektem żywieniowym, usuń wszelkie pozostałości lodu z ostrza i wysuszyć przed przechowywaniem.

Sprawdź co tydzień pieczęć pod kątem oznak zużycia.

Regularna konserwacja

Utrzymanie ostrza: corocznie sprawdź ostrość i wyostrzej profesjonalnie kwartalnie (matowe ostrze zwiększa zużycie energii o 30%).

Konserwacja motoryczna: W przypadku maszyn przemysłowych relibrykają i sprawdzają szczotki węglowe co 500 godzin.

Sezonowa bezczynność

Gdy nie jest używany przez dłuższe okresy: ① Dokładnie odczłowieczaj, aby zapobiec rdzy. ② Zastosuj olej przeciwkoprowinowy na ostrze. ③ Odłącz przewód zasilający.